本文摘要：第一章 部门概述（一）、人力资源部概述：人力资源部是企业谋划的重要组成部门，它涵盖了企业人力资源调配治理，人力资源开发使用，员工培训治理，行政人事治理，劳动人为奖金治理，医疗福利治理等方面，在企业谋划治理中，人力资源治理的主要任务是：1、 坚持经以人为本原则对人力资源举行科学有效的调配、开发和使用；2、 协调企业内部的人事关系；3、 计划实施企业的培训事情；4、 增强预算治理和成本核算和降低人工成本；5、 为企业员工缔造良好的事情情况；其基本任务是为企业谋划治理和业务生长提供人力资源保证，确保企业谋划治理的正常运行和连续生长。

第一章 部门概述（一）、人力资源部概述：人力资源部是企业谋划的重要组成部门，它涵盖了企业人力资源调配治理，人力资源开发使用，员工培训治理，行政人事治理，劳动人为奖金治理，医疗福利治理等方面，在企业谋划治理中，人力资源治理的主要任务是：1、 坚持经以人为本原则对人力资源举行科学有效的调配、开发和使用；2、 协调企业内部的人事关系；3、 计划实施企业的培训事情；4、 增强预算治理和成本核算和降低人工成本；5、 为企业员工缔造良好的事情情况；其基本任务是为企业谋划治理和业务生长提供人力资源保证，确保企业谋划治理的正常运行和连续生长。（二）、组织机构（三）岗位设置第二章 部门职责（一）、分店司理1、 卖力店的谋划治理事情，直接对总司理卖力；2、 卖力制定年度和月度计划，组织督促完成各项任务和谋划指标，对月度、年度谋划情况作分析，并报执行董事；3、 制定服务的尺度法式和操作规程。

检查岗位人员事情情况，保证菜品质量，完善清洁卫生事情。4、 凭据市场情况和季节制定更换食品的计划并组织实施。

制定食品、饮品的尺度规格。正确控制毛利率和成本。

5、 卖力招聘、挑选、奖励、提升发及解聘员工。并卖力组织员工的业务和卫生知识培训事情。6、 制订服务技术和菜品技术培训计划发及考核制度。定期同厨师长研究菜点，有针对性的组织服务人员和厨师外出学习其它单元的先进履历和技术。

7、 相识市场动向和掌握原质料行情，有效控制谋划成本，降低营业用度，从而确保营业招标和利润招标的完成。8、 现场治理中，经常性的对前台、厨房举行巡视监视，保证各项行动正常。9、 亲自组织、摆设大型团体就餐和重要宴会，卖力VIP客人的迎送，处置惩罚客人的重要投诉。

10、 主持日常和定期的事情集会，经常检查业务善，实时调整、完善谋划措施。抓好设备、设施的维修调养，确保种种设施处于完好状态，并获得正确使用，防止泛起事故。11、 作好执行董事交办的其它事情。

（二）、人力资源部司理1、 全面掌握国家有关人力资源治理目标，政策和法例，保证各项目标、政策和法例在企业的贯彻和实施。2、 凭据国家企业人事劳动治理政策、划定和目标，联合企业的详细情况制定相应的人事治理制度，制定并落实各项人事事情计划，检查、监视《员工手册》和企业人事治理规章和执行情况。

3、 制定并实施企业年度人员体例，定编定员方案。4、 凭据企业谋划情况，分析人力资源需求，合理调配人员结构。

5、 审查、签批种种人事表格、陈诉等。6、 制定企业人为保险福利计划和预算，检查监视员工福利实施的情况。

7、 组织落实员工的招聘、考核、赏罚、升降职、去职、职称评定等详细事情，处置惩罚日凡人事事务。8、 全面卖力协调，处置惩罚劳感人事方面的纠纷。9、 全面卖力人力资源部的各项事情，对人力资源部事情人员举行考察评估，并就职 务变更赏罚等问题向总司理提出建议。

10、 制定本部门设备购置和器材添置的方案，以及体例用度预算方案，检查种种设施 的运行情况。11、 督促检查与员工生活有关的各项后勤事情的行动情况保证为员工提供一个良好的事情和生活情况。12、 完成部司理暂时交办的各项事情任务。

（三）部长1、 督导完成餐厅的日常事情。检查员工的出勤状况及小我私家卫生情况。2、 具有奉献精神，事情中不停要求字斟句酌，提高自身治理水平，同时卖力实施计谋、服务规范和法式。

3、 重视属下员工的培训事情，定期组织员工学习服务技术技巧，对员工举行服务意识、推销意识的训练，并做好培训记载。4、 热情待客，态度谦和。妥善处置惩罚客人的投诉，不停革新服务质量，增强现场治理，营业时间在第一线，实时发现和纠正服务中泛起的问题。

5、 向导领班服务质量举行检查，把好食物出品以及服务质量的每一关。6、 增强对前台的产业治理。掌握并控制好物品的使用情况，淘汰用度开支和物品损耗，月末配合公司举行物品盘货事情。7、 卖力监视前台的清洁卫生事情，保持情况卫生。

抓好餐具、用具的清洁消毒事情。8、 到场例会，指出合理建议和要求，确保事情效率。9、 每周检查好排班表，监视执行排班表，评估员工体现，执行公司的各项规章制度，解决有关问题。10、 随时注意就餐人员动态和服务情况，遇到VIP客人或举行重要集会，要认真检查餐前准备事情和餐具摆放是否切合尺度，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

11、 增强与客人相同。相识客人对菜品的意见，建设客房档案，妥善处置惩罚投诉实时向司理汇报。12、 完成司理下达的种种任务。

（四） 采购员（见采购手册）（五） 维修员（见维修手册）（六） 库管（见财政手册） （七） 考核1、 必须严格执行店内有关规章制度，事情认真、踏实、卖力。2、 天天必须对各部门返还回来的结帐单、点菜单、酒水单、海鲜单举行严格的审查，做到单单相对。3、 逐日必须对收银员所领结帐单号举行核对，核对返数是否完整，检查是否有随意涂改巨细写金额及其它字迹现象。核查有无司理签字。

4、 逐日必须对吧台、海鲜池所作日报表举行审核，核对进销存数有无差错。5、 定时或不定时核查收银部、海鲜池、吧台帐、物情况，实时反映各部门存在的问题，如有差错，必须在当天将差错情况分清责任，落实人头，书面陈诉财政。6、 必须在当天下午5点钟以前将收银员所体例的日营业明细表审核后交财政。

7、 财政部门有权随时抽查考核人员事情，如抽查到有问题不反映或基础未查出差错的，视其情节，给予处罚。（八）领班1、 掌握服务员的出勤情况和事情体现，定期向部长汇报。

2、 卖力检查服务员的仪表、仪容、仪态，凡达不到规范要求的禁绝上岗。监视服务员的详细操作，发现问题实时纠正，保证服务员事情切合公司的尺度。

3、 明确部长分配的事情，向导本班服务做好开餐前的准备事情，着重检查用品、物品是否齐备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范。菜谱、酒具是否卫生无破损。根据领班检查簿逐项检查，发现问题实时陈诉主管。

4、 实时向部长汇报餐厅物品、设备损坏情况。5、 开餐后注意视察客人用餐情况，随时满足客人的种种用餐要求，督导服务员向客人推荐菜品、饮料。

须要时主动上前先容菜品。6、 努力完成部长、司理下达的任务。

（九）咨宾1、 上岗要求：衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。2、 熟知当天订餐的单元（或小我私家）名称、时间、人数及台位摆设。3、 引导客人到预订台位或客人满足的台位，为客人拉椅，递上菜谱。

4、 客满时，卖力摆设好后到的客人，使客人乐于等位。5、 注意常客姓名，以增加客人的亲切感。6、 随时听客人意见，并实时向上级反映。7、 事情中礼貌用语，客人脱离时，并征求客人意见，向客人致谢，接待客人下次惠临。

8、 卖力大门处大理石台阶和玻璃门的逐日清洁，并对玻璃墙面举行每周一次清洁。（十）吧员1、 卖力酒橱、水柜、啤酒柜和其它商品的部署、储存，种种酒水明码标价。2、 逐日清点出售的物品，作好种种帐目挂号。

3、 熟悉各种酒水名称、价钱、型号、产地及特点。4、 把好酒水的质量关，不卖逾期变质的饮品。5、 搞好柜面、园地及物品清洁卫生，实时清理种种废瓶、罐、包装物等。6、 认真填写逐日销售报表。

作好酒吧物品的领取、保管，保障正常用量的供应。7、 配合财政、库管、部上进行每月一次或两次的盘货事情，所清查的物品若有遗缺，由酒吧人员自行卖力并按价赔偿。

8、 如发现有意偷拿物品者，公司将给以警告、罚款或开除处置惩罚。（十一）传菜员1、 卖力开餐前的传菜准备事情，并协助值台服务员部署餐厅和餐桌，实时增补种种物品，作好全面事情。

2、 卖力将客人点好的菜品准确、实时的传送给餐厅服务员。3、 卖力将值台服务员开出的菜单夹上台号夹并传送到厨房内堂。4、 严格把好食品的质量关，不切合要求的菜品不予出堂。5、 严格执行传菜的服务规范，做到迅速、准确。

6、 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台（餐厅）和后台（厨房）的关系。7、 卖力协助值台服务员，做好客人就餐后的清洁事情。8、 卖力传菜用具、物品以及备菜章传菜通道的清洁卫生。

当天清洗厨房内的红色地垫，以备第二日使用。9、 努力到场种种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其它任务。

（十二）保安1、 认真执行国家的法律、法例，努力配合当地公安部门的事情。2、 逐日上午11：30分—下午2：30分，下午5：30分—9：30分，保安人员在现场指挥车辆有秩序的停放。3、 竣事营业后，保安人员实时清理园地，无关人员不在园地停留。

4、 保安人员天天检查宁静事情，做到防火、防盗（清场后、检查、巡视）。5、 保安人员做得手上交接班，并好当班的各项事情记载。

6、 熟悉餐厅的地形有消防设施的颁和使用方法，发现火灾立刻拨打“119”并通知公司有关向导。7、 保安人员对上司的指令绝对听从。

8、 当班人员坚守岗位，不得擅去职守。9、 值班保安人员未经分店司理允许，不得擅自让他人（包罗员工）地本餐厅留宿。

10、 除执行地域治安治理条破例，必须遵守以上条款。（十三）服务员1、 听从领班、部长的向导，做好餐前准备事情。2、 严格执行事情法式、服务法式和卫生要求，努力提高服务质量。

3、 按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。4、 分工不分居，团结协作，又快又好地完成服务事情。5、 妥善摆设客人就座，注意客人用餐情况，实时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，实时清理桌面。

6、 上班时精神集中，禁绝闲谈。7、 要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，实时为客人提供服务。8、 上班时控制情绪，保持良美意态，笑脸迎人。9、 遵守规章制度，听从向导的调动摆设。

10、 遇到客人投诉，立刻汇报。（十四）收银员1、 收银员必须忠于职守营业，收入如数上缴、是非款如数上报，不得营私舞弊，不得弄虚作假。

2、 熟悉本餐厅菜品价钱、名称、勒索准确、清晰、快捷。3、 努力与服务员及其他同事配合，对客人态度热情，不得与客人争吵或有其它无礼行为。4、 不得随意增减价钱，变更收费尺度。

5、 凡属支票结帐，均在支票背后填清电话号码，主顾姓名，身份证号码；凡签结算，签单人必须是签单名册上的人，否则不予签单，签单表上必须写明签单人事情单元、姓名及签单时间，分司理签字后方可生效。6、 收银员严格按结帐单上金额收款，款收妥后，收银员必须盖章，随意涂改无效。

若有差错，需涂改或作废时，必须由司理级人员签字，方可生效，结帐单不得遗失，帐单也应实时如数交给财政。7、 当班时间不得随意脱离收银台，应集中精神做好本职事情，不允许其它任作甚代做或帮做，否则，一旦泛起差错，由当班收银员自行卖力。

8、 当班时间不得随身携带私为款和包袋到收银台，以免和营业款混淆，不得自行兑换外币，凡收到外币，应由楼面经办人员注明“本单元外币”字样，外币如数上缴。9、 收银员保管备用金，必须保证它的完整，不得挪用，财政部将不定时举行抽查。

10、 必须在上班前备好所需要票据、帐单、发票、零钞等。做好上班前一切准备事情。

11、 事情完毕后，应凭据结帐单如数填写缴款单、将钱款于下班前交财政部。填缴款单时，必须按差别收款形式填制，即现金、支票、外币、签单等，各填一份，发便财政作帐。12、 必须遵守楼面制定的其他制度。

（十五）保洁员1、 卖力领取、保管种种清洁物品，卫生用品经常清点并实时增补。2、 做好服务员与后勤部门之间的衔接事情。

如推“下栏车”到厨房，资助楼面收糠等。3、 作好楼面大厅、包房过道及卫生间的清洁事情，清理杂物、垃圾，搞好营业场所的卫 生事情。4、 逐日上午11：30分以前，下午5：30分以前，营业场所的清洁事情完毕，准备接待来宾。

5、 店内地垫，逐日下班后清洁、晾干，准备第二日用。第三章 事情法式（一）定岗定编凭据企业规模、档次、目的市场定位与企业决议层配合设计企业的职能部门种类和数目，将每个职能部门科类和数目。将每个职能部门的事情划分为几种事情性质，差别岗位并确定岗位种类，将每个事情岗位要作的事情任务细分并形貌每个事情任务并体例每个事情岗位职责，事情说明，确定每个岗位在同一个事情时间需要员工数目，确定每个岗位天天平均所需要员工的总数再确定企业岗位用工人数。（二）员工招聘通知各部门上报各岗位缸员人数做统计，分析企业内部人力资源供应情况，确定缺员岗位，是否能够在企业内部员工中增补，确定需要外部招聘的岗位和人数。

凭据岗位任职需求从以下方面明确条件：（1） 自然条件切合岗位要求；（2） 英语知识与书写能力适当；（3） 学历知识、事情履历、业务水平切合任职要求；（4） 思想品质无劣迹；登招聘广告或在人才交流运动中心公布信息同一岗位的面试题目要一致，应从以下几方面思量：1、对求职人应当询问的问题○1、原事情配景和事情履历；○2、求职目的；○3、小我私家兴趣；○4、小我私家事业终级目的；○5、人际关系能力；○6、对本行业及本企业的相识和度；○7、是否在其他企业或单元也提出了求职申请；○8、对所申请的岗位的相识和认识；○9、对所申请岗位的最佳事情尺度看法；2、面试人应当向求职人先容的问题○1、本企业的主要特点；○2、招聘岗位的主要特点；○3、人为及保险福利待遇；应聘者持有效事情（身份证或 户口证明、学历证明、求职证或事情计、小我私家照片）填写《〈应聘人员挂号表〉》 人力资源部和用人部门对应聘者举行初次面试，应当注意并做好以下几项事情○1摆设面试所在；○2部署面试会场；（面试所在应当部署得轻松、明快、整洁和科学，应当反映企业对人的重视水平，以及企业招聘的专业化水平）○3、面试时要确定每次面试的时间是非保证对每位求职者的公正待遇；○4、由专人对求职者的回覆按面试题目须序记载；○5、所有到场面试的事情人员应当在面试试卷后面填写小我私家意见和总体意见；凭据初次面试效果，确定到场复试人的名单，并通知复试要注意并做好以下几项事情：○1用人部门司理在《职位申请表》上填写复试效果和意见；○2人力资源部批准并将复试及格为员的质料和任职摆设报总司理审批；○3书面或电话通知用人部门；○4通知报到日期；○5试用者管理入店手续；（三）、员工入店 新员工报到时应该以下几项事情;○1清楚填写《应聘人员挂号表》由各级向导签字确认；○2提供卫生防疫站签发的《康健证》；员工入店发予各岗位挂号存案，发放事情证、发放事情服、发放名牌，换衣柜钥匙等；填写有关人事卡片和表格；每一位新进员工进入企业我们都应给予一个轻松愉快，进取的事情情况；（四）、转正 用人部门填写人力资源部印发的《员工转正表》由司理签字送人力资源部，用人部门填写《员工上岗培训考试结果表》，由部门司理签字送人力资源部，人力资源部司理在《员工转正表》、《员工上岗培训考试结果表》上签字，将审批效果通知员工本人和用人部门，填写《员工人为变更表》报人力资源部司理和总司理审批，将《员工人为变更表》送财政部执行，正式调入员工档案，员工档案与员工试用期和转正时填写的有关表格一并建设员工小我私家档案。（五）、员工内部调整 部门凭据本店情况向人力资源部提出人力需求申请，填写《员工增补申请表》写明需求岗位、人数、时间和时间段、原因等情况，人力资源部司理相识情况，确定短缺人力的情况，人力资源部司理思量各部门和岗位人力资源供应情况，确定增补人力的泉源店和岗位，人力资源部司理抽调人员的岗位，人数名单和时间段，中层治理人员经总司理批准。

人力资源部填写《员工内部变更表》将《员工内部变更表》发送给缺员部门和被抽调人员部门，被抽调人员人力资源部管理内部调转手续，包罗：工牌、工服、人为调动等手续，被抽调人员到用人分店报到，管理相应的上岗手续，用人部门将调转摆设情况上报人力资源部，抽调人员部门将调转情况上报人力资源部，人力资源部司理将有关调转资料存档存案。（六）、员工告退员工告退时应提前一个月填写《告退申请表》，经所在部门司理审批签字，差别种类的员工的告退申请的审批由差别级此外治理人员卖力。○1实习培训人员由部门司理签字，人力资源部核批；○2正式员工由部门司理签置意见，人力资源部核批；○3中层以上治理人员由部门司理签署意见，人力资源部核审，报总司理批准员工持人力资源部《去职通知书》到有关部门（所在部门，财政部等）管理手续，部门签收员工名牌、工服、换衣柜钥匙等，员工持有关离店手续到人力资源部管理去职手续，人力资源部检查其他项目及结算用度是否齐全，清算当月人为，通知停发下月人为收回去职通知书，将有关手续资料存档，备查上述手续应在两周内完成，清除人事电脑记载，（七）、员工升职由部门凭据本人的实际事情体现，填写《员工升职申请表》，部门司理填写员工《判定表》并签字，将两份表格上缴人力资源部，人力资源部审核该部门的体例及定员情况，审核后在两表上签字，提升为领班的申请报人力资源部审批，提升为中级以上的申请由人力资源部司理审核上报总司理批准，审批同意后填写《员工变更表》存档，填写《人为变更表》一式三联，《人为变更表》交人力资源部司理签字，总司理签字，《人为变更表》第一联交给财政部，第二联由人力资源部生存，第三联存员工档案，人为变更自审批同意后的下月开始变更，人力资源部填写《提升通知书》一式三联：人力资源部、本人档案、本部门各一联，中级以下员工的升职要经由升职培训：○1升职申请被批准后，人力资源部和本部门对员工举行升职培训；○2培训后部门司理填写《培训评估表》，签字并报人力资源部；○3人力资源部审核培训效果，签字并报总司理；○4人力资源部将培训效果存档存案；人力资源部通知部门和员工本人有关正式升职的决议，人力资源部管理各项升职档案手续，并将质料存档存案。分店司理绩效考评尺度为改善员工的事情体现，增强和提高员工绩效和公司绩效，以到达企业的谋划目的，并提高员工的满足水平和未来的成就感，拟订考评方法，如下：一、 原则1、客观性：考评要客观反映员工的实际情况，制止由于光环效应、偏见等带来的误差；2、公正性：对于同一岗位的员工使用相同的考核尺度；3、公然性：员工应知道自己的详细考核效果。

二、 考核内容和分值：1、内容：小我私家素质、部门治理、其他任务完成情况三部门组成。2、分值：总分满分100分。三、 考核的一般法式：1、员工的直接上级为该员工的考核卖力人；被考核人在“被考核人签字“栏签字以示确认；上报总司理并由总司理在“总司理签字”栏签字以示确认；2、员工对岗位事情和事情态度，部门举行自评，自评不计入总分；3、总司理、店司理于每月第一周前设定考核目的值，并于每月最后一周相同上月考核告竣，总司理、相同上月告竣，以上各项需由被考核人亲自填写自我评价。四、考核期：实施频度：每月一次五、品级评定措施：1、 根据各评分要素各占分值举行。

2、 评分时将各考核要素分为A、B、C、D四等。每一品级都有各自分值。3、 取分原则：考核者在A、B、C、D四等中按实际体现取其中一品级4、 实际各评分要素分数合计为被考核人实际得分数。5、 品级:A等（优秀）100分—85分 B等（良好）85分—75分 C等（一般）75分—60分 D等（较差）60分以下六、绩效考核不得列为A等者：○1迟到3次以上者（不含3次）；○2缺勤（不计原因）凌驾3天以上者（不含3天）；○3早退达1次以上者； ○4旷工达半天以上者（含半天）；○5被书面警告、处分者；七、绩效考核直接加分情况：○1受到公司夸奖加者加5分；○2对公司营运提出可行性建议，而且取得很好的效益者加10分；○3实时发现事情中对公司造成直接经济损失的问题并上报上级者加10分；○4小我私家受到县、区级、市级奖励者直接列入A等；○5公司团体获得夸奖加小我私家10分；八、绩效考核直接扣分情况：○1凡受到口头警告者扣5分；○2受到记过扣5分；○3无故一次早退扣2分○4旷工半天记一次扣3分，以此类推；○5第一类迟到一次扣1分；（第一类迟到为迟到在5分钟以内者）○6第二类迟到一次扣2分；（第二类迟到为迟到5分钟以上但不凌驾30分钟者）其他：○1、考核效果只对考核卖力人、被考核人、人力资源部、总司理公然；○2、考核效果及考核文件由人力资源部存档；○3、任何人不得将考核效果告诉无关人员。

部门司理绩效考评尺度 为改善员工的事情体现，增强和提高员工绩效和公司绩效，以到达企业的谋划目的，并提高员工的满足水平和未来的成就感，拟订考评方法，如下：一、原则1、客观性：考评要客观反映员工的实际情况，制止由于光环效应、偏见等带来的误差；2、公正性：对于同一岗位的员工使用相同的考核尺度；3、公然性：员工应知道自己的详细考核效果。二、 核内容和分值：1、内容：勤务态度、受命准备、业务运动、事情效率、结果五部门组成。

2、分值：总分满分100分。三、考核的一般法式：1、员工的直接上级为该员工的考核卖力人；被考核人在“被考核人签字“栏签字以示确认；再由部门司理在“部门司理签字”栏签字以示确认，上报总司理并由总司理在“总司理签字”栏签字以示确认，最后执和行董事签字；2、员工对岗位事情和事情态度，部门举行自评，自评不计入总分；3、执行董事、总司理、部门司理、店司理于每月第一周前设定考核目的值，并于每月最后一周相同上月考核告竣，执行董事、总司理、部门司理相同上月告竣，以上各项需由被考核人亲自填写自我评价，部门司理评分由部门司理评分。四、考核期：实施频度：每月一次五、品级评定措施：a) 照各评分要素各占分值举行。b) 评分时将各考核要素分为优、良、中、可、差五种品级。

每一品级为占各考核要素的比率。取分原则：考核者在优、良、中、可、差五种品级中按实际体现取其中一品级再乘上各考核要素分值c) 实际各评分要素分数合计为被考核人实际得分数。d) 品级:A等（优秀）100分—85分 B等（良好）85分—75分 C等（一般）75分—60分 D等（较差）60分以下六、绩效考核不得列为A等者：○1迟到3次以上者（不含3次）；○2缺勤（不计原因）凌驾3天以上者（不含3天）；○3早退达1次以上者； ○4旷工达半天以上者（含半天）；○5被书面警告、处分者；七、绩效考核直接加分情况：○1受到公司夸奖加者加5分；○2对公司营运提出可行性建议，而且取得很好的效益者加10分；○3实时发现事情中对公司造成直接经济损失的问题并上报上级者加10分；○4小我私家受到县、区级、市级奖励者直接列入A等；○5公司团体获得夸奖加小我私家10分；八、绩效考核直接扣分情况：○1凡受到口头警告者扣5分；○2受到记过扣5分；○3无故一次早退扣2分○4旷工半天记一次扣3分，以此类推；○5第一类迟到一次扣1分；（第一类迟到为迟到在5分钟以内者）○6第二类迟到一次扣2分；（第二类迟到为迟到5分钟以上但不凌驾30分钟者）其他：○1、考核效果只对考核卖力人、被考核人、人力资源部、总司理、执行董事公然；○2、考核效果及考核文件由人力资源部存档；○3、任何人不得将考核效果告诉无关人员。

（九）员工人为和福利员工人为发放确定应凭据下列收集信息情况决议人为额的增减○1确定新员工的岗位人为额；○2确定老员工岗位或职务调整后的人为额；○3收集本月各部门任务完成情况；○4收集本月员工考勤；○5收集本月考核情况；将确定的本月人为额上报财政部和总司理审批，财政部凭据人为发放方案制定人为发放表，人力资源部将人为审批原件存档，人力资源部做好人为台账。（十）员工休假、请假员工应在休假、请假前一周填写《休假申请表》、《请假申请表》，休假、请假时间切合《员工手册》有关划定，休假、请假申请书由部门司理签字报人力资源部司理，人力资源部司理审核员工假期种别及资料是否切合划定，按审批权限划分由人力资源部、总司理签批，人力资源部将批准后的休假、请假书划分存入本人档案并送达员工所在部门，人力资源部将休假、请假资料输入电脑。（十一）员工档案治理人力资源部实时收集整理员工在职时间形成的人事档案并存入，人力资源部卖力员工档案的调入，借阅人力资源部档案需提出申请同意后方可，借阅人将档案实时送还，人力资源部在确认档案无遗失或破损后整理归档，人力资源部按有关划定管理转移手续。

（十二）员工违纪处置惩罚通常发现员工有违纪现象的员工和治理人员都有责任向员工所在部门陈诉，部门司理接到陈诉后应迅速核实，如果情况属实部门司理填写《惩戒通告》，人力资源部将处罚决议存档，将《惩戒通告》送交员工本人并发部门留存同，财政部有关人为奖金的处罚调整，如果员工对处罚决议不平，可以在接到《惩戒通告》7日内向人力资源部提出申诉，人力资源部凭据申诉和实际情况提出意见，上报总司理做出最后裁决。（十三）员工奖励部门司理填写《员工奖励通知单》并报人力资源部，人力资源部凭据《员工手册》审批，重大奖励和特殊奖励将按有关权限报人力资源部司理或总司理批准，人力资源部将员工奖励决议备档，将奖励决议通知部门和本人，将奖励决议通知财政部以便做出人为和奖金的奖励性调整。（十四）员工住宿治理部门司理凭据部门员工提出住宿申请填写《员工住宿申请表》，人力资源部审核，人力资源部将《员工住宿申请表》送发给宿舍治理员，员工到人力资源部管理入住手续（十五）工伤处置惩罚员工工伤治理暂行划定一、 员工工伤界定：因工损伤，是指企业员工在事情时间、事情区域内发生与事情相关的损伤，包罗：1、 事情时间、事情区域内，员工按正常操作规程从事指定的事情造成的损伤；2、 在事情时间、事情区域内，员工虽未从事事情，但因为企业酒楼原因造成的损伤；3、 在企业酒楼内，员工因抢险救灾而造成的事情伤害；4、 因推行事情职责而遭到人身伤害；5、 经劳动部门确定的其他事情损伤。

二、 处置惩罚法式：1、 员工在发生工伤后，分店司理应立刻组织就医；2、 店司理要实时组织观察，确定事故责任，提出处置惩罚意见，并在24小时内出具损伤陈诉送人力资源部；3、 经人力资源部审定，报总司理审批后方可按因工损伤处置惩罚；如属重大损伤则按国家有关划定报劳动部门判定；4、 工伤（需住院治疗）应出具区属以上医院开具的有效证明（病历、检查陈诉、药品清单、药费发票）；5、 未组成工伤事故的一般性工伤，最长医疗期为一个月（重伤经国家劳动部门判定后，按有关政策执行）；三、 用度处置惩罚：1、 工伤治疗期间，基本人为照发，不发放奖金，不享受双薪制；2、 工伤期间，住院住宿费（10元/天）不凌驾10元/天，治疗费、磨练费、药费、就医盘费按70%报销（自费药品费及与伤情治疗无关的药品费、杂费除外）。四、 工伤品级划分及指标：1、品级：A类：（轻微伤）工伤用度在100元以内（含100元）；B类：（轻伤）工伤用度在100~300元以内（含300元）；C类：（重伤）工伤用度在300元以上。2、控制指标：A类工伤:一年指标控制在分店总人数2%；B类工伤:一年指标控制在分店总人数1%；C类工伤：企业杜绝发生。

五、处罚与奖励：1、 处罚：○1若遇发生重伤事故总用度在1000元以内（含1000元）；年工伤指标超出指标规模，分店卖力人将卖力负担总用度的50％的经济责任（注：○1若伤情事故，工伤年指标超标部门发生在楼面，分店司理将负担超标部门70％经济责任，部长将负担超标部门20％经济责任，领班将负担超标部门10％经济责任；○2若伤情事故，工伤年指标超标部门发生在厨房，厨师长将负担超标部门70％经济责任，司理将负担超标部门20％经济责任，班组长将负担超标部门10％经济责任）；其余50％用度由公司负担；○2若总用度凌驾1000元，公司将视其情节另作处置惩罚；2、奖励：若全年无工伤发生，宁静隐患事情控制治理恰当，公司将按最高工伤人数控制指标的尺度金额的70%奖励分店司理及各环节卖力人。第四章 治理制度一、人事治理制度 为健全公司人事治理制度，同时也为各级行政治理人员提供相应的治理依据和尺度，体现公司治理的法式化，特制定本制度。一．楼面劳动用工制度1．招聘员工必须坚持贯彻“任人唯贤，择优录取”的征聘原则；2．招聘员工可分为内部征聘、员工推荐、社会招聘三种方式；3．各店司理凭据本店各部门情况向公司人力资源部提出人力需求申请，写明需求岗位，人数，时间，原因等情况，由人力资源部统一摆设社会招聘；或由各店司理举行内部征聘、员工推荐的方式，上报人力资源部，由人力资源部统一摆设人员面试，并将面试陈诉上报总司理审批；4．对确定任命的人员，人力资源部以书面或电话形式通知该人员到人力资源部管理相关入职手续并填写《员工入职挂号表》（内容包罗：姓名、姓别、出生年月、身份证号码、联系电话、工种、技术职称、入职时间、事情简历、家庭成员等情况），填写内容必须属实，如一经查实不符者，公司将有权随时与之排除劳动关系。

然后人力资源部司理填写《员工到职通知书》通知到各店方能进入试用；5．各店司理对新进员工于当月内组织体检，管理卫生防疫站签发的《康健证》，并将效果上报人力资源部备档，逾期不报，延期时间按50元/月举行处罚；6．未通过以上法式进入公司事情者，按公司有关人事划定，一律视为无效。二．厨房劳动用工制度1． 招聘厨房人员必须坚持贯彻“品行正派、技术一流、有创新精神”的征聘原则；2． 厨房人员面试，首先由厨师长对其举行人员技术考核，经考核及格后，由该人员填写《员工入职挂号表》（内容包罗姓名、姓别、出生年月、身份证号码、联系电话、工种、技术职称、入职时间、事情简历、家庭成员等情况），厨师长签署技术考核判定意见及确定人为尺度，然后递交店司理审批。经审批同意后，由店司理于填表日期3日内上报公司人力资源部备档；3．各店司理对新进厨房人员组织体检，管理卫生防疫站签发的《康健证》，并将效果上报人力资源部备档，逾期不报，延期时间按50元/月举行处罚；4． 未通过以上法式进入公司事情者，按公司有关人事划定，一律视为无效。

三．基本人为的调整1． 各店司理依照差别职务、差别岗位，严格执行公司制定的员工人为分配方案；2． 对正式员工的薪酬晋级，各店司理将考核人员名单上报公司人力资源部，由该部门司理摆设时间对该员工举行员工定级考核评定；3． 考核完毕，人力资源部司理将《员工小我私家品级评定表》上报总司理审批，经总司理同意后方可对该人员举行人为调整，同时人力资源部将效果通知店司理及公司财政部；4． 未经以上法式，公司财政部按原人为尺度计发。四、员工福利1、年假正式员工在公司事情满一年后可享受3个事情日的年假，事情满两年者可享受4个事情日的年假，事情满三年者可享受5个事情日的年假。

年假最高不凌驾5个事情日。年假必须一次休完，不得累计到下一年度，也不能跨年度休假。年假为有薪有奖假期。

员工必须提前15天申请年假，经部门卖力人和公司人事部批准后方可休假。年假不含往返路时。2、假期正式员工每年可享受10天法定假期：元旦一天（1月1日），春节3天（正月月朔、初二、初三），国际劳动节3天（5月1日、2日、3日），国庆节3天（10月1日、2日、3日）。以上假期如适逢公休日或上班，各店可摆设补休。

3、生日贺金公司正式员工适逢当月生日者，公司将对该员工发放生日贺金。4、工龄人为正式员工在公司事情满一年者可享受工龄人为待遇。员工工龄以当月底为界。凡员工工龄满一年者，每月发放工龄人为50元，工龄满两年者，每月发放工龄人为100元，工龄满三年者，每月发放工龄人为150元。

工龄人为最高不凌驾150元。5、年终双薪制（1）本待遇适用于公司库管、考核、采购员、维修工、销售代表以及领班（含）以下员工，并与当年各店经济效益挂钩发放；（2）工龄年限盘算方法按日历年度盘算，入店当年未满一年者不予发放；（3）工龄盘算基数以员工本人当年月平均基本人为为准；（4）公司就职一年（包罗试用期）以上的员工，在年终领取薪金时，公司多支付半月人为；事情二年以上员工，公司多支付一个月人为，事情三年以上员工，公司多支付二个月人为。

年终“双薪”奖励的最高发放额为员工本人当年两个月平均基本人为；（5）当年岁假凌驾7天，病假凌驾15天，旷工1天，扣发50%；事假凌驾15天，病假凌驾30天，旷工2天，不予发放；迟到（早退）凌驾20次，不予发放；（6）凡在公司事情满一年以上的员工发放双薪的当年不再享受年终奖；（7）事情中给公司造成经济损失累计达1000元的，受到公司（或店）行政记过以上处分的，违犯国家法例，受到治安处罚以上处置惩罚的，不予发放。6、福利品公司员工每月可享受限额10元福利品待遇。凡新员工于当月15前（含15日）进入公司事情者，均可享受次月福利品待遇；凡新员工于当月16日以后（含16日）进入公司事情者，不享受次月福利品待遇，且推至后一个月。

7、慰问金如遇员工有近亲（双亲、配偶、子女）死亡，公司派专人慰问，并送上慰问金200元。二、员工聘用制度（一）员工聘用划定第一条：为增强公司员工队伍建设，提高员工的基本素质，特制定本划定；第二条：招聘员工必须坚持贯彻 “任人唯贤，择优录取”的征聘原则；第三条：各部门司理凭据本部门情况向人力资源部提出人力需求申请，填写《员工增补申请表》，写明需求的岗位、人数、原因等情况，由人力资源部统一摆设社会招聘，或由各部门司理举行内部征聘，员工推荐的方式，上报人力资源部，由人力资源部统一摆设人员面试，并将面试上报总司理审批；第四条：所有应聘人员除执行董事特批可免试用或缩短试用期外，一般都必经由一至三个月的试用期后可思量聘为正式员工；第五条：凭据岗位任职需求正式员工一般必须满足下述条件：○1自然条件切合岗位需求；○2学历知识、事情履历、业务水平切合任职要求；○3无不良行为记载；○4有相关事情履历；特殊情况人员，经执行董事批准后可适当放宽有关条件；第六条：试用人员必须呈交下述质料：○1由公司统一发给并填写招聘表格；○2学历、职称证明；○3小我私家简历；○4近期相片2张；○5身份证复印件；○6体检表；○7员工引荐担保书（由公司视需要而定）；第七条：试用人员经试用考核及格后，可转为正式员工，并凭据其事情能力，岗位重新确定职等，享受正式员工的种种待遇，员工转正后，试用期计入工龄，试用不及格者，可延长其试用期或决议不予聘用，对于不予聘用者，不发任何赔偿费，试用人员不得提出任何异议。（二）酬劳待遇治理划定第一条：为保障员工的佥利益，贯彻多劳多得，奖勤罚惰原则，特制定本划定；第二条：本划定所指出种种酬劳待遇适用于正式聘用员工；第三条：凡在本公司就业的正式聘用员工可享受下述四类酬劳待遇：人为类、津贴类、奖励类、福利类（可凭据地域性差别而自行制定其尺度）， 1、 人为类包罗：基本人为、工龄人为；2、 津贴类包罗：职务补助；3、 奖励类包罗：全勤奖、年终奖；4、 福利类包罗：劳保费、生日慰问金；第四条：各种酬劳待遇的尺度凭据地域性差别而自行制定其尺度；第五条：员工的每月人为、奖金、种种补助，在发薪日一并领取，每月15日为发薪日，当月发上月人为；第六条：有关扣薪扣奖事宜的处置惩罚： ○1缺勤扣除（迟到、早退、旷工、病假、事假）根据《员工手册》及《人事治理制度》处置惩罚； ○2工伤负伤的缺勤按《员工工伤治理暂行划定》处置惩罚；第七条：酬劳待遇的调整 公司员工酬劳待遇的调整审定属公司总司理，任何人和部门都无权决议其基本法式，每年年头或特定时期，由人力资源部调整存案，交总司理批准后实施。三、员工治理制度1、试用期员工治理措施第一条：目的为使试用期人员的招聘及治理有所遵循等制定此治理措施；第二条：人员申请各部门凭据本部门情况向人力资源部提出人力增补申请，并填写《员工增补申请表》，由人力资源部统一摆设招聘，或由各分店司理举行内部征聘，员工推荐的方式，上报人力资源部，由人力资源部统一摆设面试，并将面试陈诉总司理审批；第三条：招聘限制○1年未满16岁者不招聘；○2试用期不凌驾三个月（视情况而定）；第四条：招聘○1人力资源部招聘员工，应聘员工应填写《职位申请表》，人力资源部面试报总司理审批；○2试用人员报到时，试用人员应填《人事挂号表》一份留存；第五条：担保对特殊岗位职工应提供可靠的职位担保，担保可为：直属亲属、居委会、公安机关等；第六条：治理○1试用期员工于事情期间可请工伤假、公假、事假、病假及婚假、丧假其请假期间除工伤倘使外均不给人为；○2试用员工不享受公司任何福利待遇；第七条：终止招聘试用期员工于任用期如有不能胜任事情，违反人事治理制度划定事项或试用期满，部门应予终止招聘，经终止招聘的暂时人员应填写《去职通知书》经人力资源部面谈批准报总司理，并管理相关手续；第八条：转正试用期员工试用期满后，由部门司理填写《员工岗位培训评估表》报人力资源部，人力资源部审核试用情况，对员工举行理论实作考核，及格填写《员工上岗培训考核结果表》，并管理员工转正手续等事项；第九条：实施与修改本措施经董事会通事后实施，修改时亦同。

2、员工制服押金及身份保证金处置惩罚措施第一条：本公司岗位员工就职时，除应管理员工制服押金外对其特殊岗位员工应管理员工保证书及依措施缴存身份保证金；第二条：员工应缴存的制服押金其金额（可凭据地域性差别而自行制定其尺度）；第三条：员工应缴存的身份保证金，其金额（可凭据地域性差别而自行制定其尺度）；第四条：员工应缴存的制服押金及岗位保证金应一次性缴清；第五条：员工制服押金及岗位保证金，在职期间不得发还；第六条：员工如有违反法律或本公司规章或其他弊情遭受损失时，除依法追诉外，其岗位保证金悉数充为赔偿金，员工在职期间对发放制服造成损害，或丢失，公司交扣其制服押金做为赔偿金；第七条：员工去职时如未造成第六条事项均如数退制服押金、岗位保证金；第八条放：本措施经董事会通事后实施，修改时亦同。四、考勤制度第一条：为增强公司员工考勤治理特制定本规范；第二条：本划定适用于公司总部及下属各店；第三条：正常事情时间为上午9：30分—14：30分；下午16：00分—21：30分；（可凭据地域差别、或季节变化调整事情时间须总司理审批）第四条：员工实行签到制度；第五条：所有员工上下班均需亲自签到，任何人不得署理他人或由他人署理签到，违犯此条划定者，署理人和被署理人均给予旷职一天论处；第六条：员工外出管理业务前须向本部门卖力人（或其授权人）申明外出原因及返回公司时间否则按外出办私事处置惩罚；第七条：上班时间外出办私事者，一经发现，即扣除当月全勤奖，并给予警告一次处分；第八条：员工一个月迟到，早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖并给予一次警告处人分；第九条：员工无故旷工半日者，扣发当月全勤奖，并给予一次警告处分，每月累计三天旷职者扣除当月人为，并给予一次处分，无故旷职达一星期以上者，给予开除处置惩罚；第十条：当月全勤者获全勤奖。员工考勤事情注意事项第一条：为增强员工考勤事情，切实有所遵循起见，特依据《员工手册》有关划定予以精简归纳，制定本注意事项；第二条：本公司员工考勤注意事项，除《员工手册》及有关措施尚有划定外悉依本注意事项划定处置惩罚；事情时间：1、员工应按划定时间到（退）岗，并执行签到，漏签岂论原因如何，均以迟到或早退论处；2、员工逾划定时间到时：○1上班迟到5分钟以内签到者，为第一类迟到；○2凌驾5分钟到不满30分钟为第二类迟到；○3凌驾30分钟按旷职论处；3、工未到划定时间提前下工时 ○1提前30分钟以内下班者为早退； ○2凌驾30分钟提前下班按旷职半日论；（因偶发事故迟到凌驾30分钟以上，经部门司理某人力资源部查明属实者可准予补办请假给假）；4、员工假别（1）事假○1如因事必须亲自处置惩罚，应在前一日下午5时前申请，经部门司理查实认可，并批准后方为有效，一次不得凌驾5天；○2全年累计事假不得凌驾14到，凌驾时为旷职；○3事后申请视为旷职，但遇偶发事故，应于2日内出具证明，提出申请经部门司理某人力资源部查明属实后准予补假；（2）病假 ○1因病假请一天者，最迟应于请假的翌日提出申请，经部门司理签核后将请假单送人力资源部；○2当月一连请假一天以上或累计逾一天者必须出具当日就医证明（私人医院无效）；○3全年病假累计不得凌驾30天，届满时因病情严重经公立或劳保医院医师诊断必须继续疗养，可酌给特别病假，但以三个月为限，凌驾三个月，公司按医疗期划定管理；（3）员工请假核权限○1一天由店司理或部门司理批准；○22—7天由店司理批准报人力资源部；○37—30日、或30日以上由店司理，部门司理批准，报人力资源部，再报总司理。

员工出勤治理措施第一条：本公司为使全体员工养成守时习惯准时出勤，特制定了本措施；第二条：本公司员工除下列人员外，均应按上下班时间签到；○1经总司理批准免予签到者；○2因故请假经批准者；○3暂时事故，事后说明事由，经部门司理批准者；第三条：店内员工正常事情时间为上午9：30分—14：30分；下午16：00分—21：30分；（可凭据地域差别、或季节变化调整事情时间须总司理审批）第四条：员工在上班时间后签到即为迟到，员工于下班时间前非为公司业务上的需要擅自下班者即为早退；第五条：出勤处置惩罚措施：○1上班迟到5分钟以内签到者，为第一类迟到；○2凌驾5分钟到不满30分钟为第二类迟到；○3凌驾30分钟按旷职论处；凡一个月内第一类迟到三次者视为第二类迟到一次，凡一个月第二类迟到三次者视同旷职职半天；第六条：中午下班、上班不得一次签到、二次签到到时距应在划定时间内，否视同第二类迟到论；第七条：员工上班而未签到者，除有正当理由经直属部门司理于卡上批准签注外视同第二类迟到论； 第八条：员工第一类迟到者，于每月底由人力资源部统计，填写于《绩效考核表》中；并扣于相应分数；第九条：员工第二类迟到者，于每月底由人力资源部统计，填写于《绩效考核表》中并扣其相应分数；第十条：员工下班而未签到者，除有正当理由经直属部门司理于签卡上批准签注外，视为早退论，上项签注必须于下次上班日上午10时前亲自呈直属部门司理签注为限；第十一条：本公司员工上、下班应亲自签到如有下列情况之一者均以旷职一天论外并按其情节酌以惩处；○1委托他人签到者；○2有涂改情况者；○3居心毁损出勤卡者；○4伪造出勤卡者；出勤及赏罚措施第一条：本公司为使员工勤于职务，提高事情效率起见，制定本措施；第二条：员工因迟到、早退、记过及记功者依下列尺度扣分或加分；扣分情况：○1第一类迟到扣1分；○2第二类迟到扣2分；○3无故早退扣2分；○4旷职半天记一次扣3分，依此类推；○5受到记过扣5分；○6凡受到口头警告扣5分；加分情况：○1受到公司夸奖一次加5分；○2对公司营运提出可行性建议，而且取得很好效益加10分；○3实时发现事情中对公司造成直接经济损失的问题并上报上级加10分；○4公司团体获夸奖加小我私家10分；第三条：本措施经呈准后实行，修改时亦同。五、培训制度职前培训制度第一条：总则为提高新进员工素质和技术，推行职前培训；第二条：凡公司新进员工均须举行职前培训；第三条：在新进员工报到后，全体新员工举行一定时间的集中培训，第四条：由人力资源部主持职前培训，制定职前培训计划，并经总司理批准后实施；第五条：新进员工应努力到场职前培训，不能有任何情况拒绝职前培训；第六条：各部门应配合人力资源部对新进员工的培训事情，凡涉及先容本部门职责功效的均应认真准备；第七条：新进员工培训完毕，将其培训结果记载《员工上岗培训考试结果表》、《岗位培训评估表》，员工在两表上签字及各级主管评价后留存人力资源部；第八条：对在职能培训中体现不佳者，经上级主管商议，公司可予以辞退；第九条：培训内容:1、 公司简介（概况、公司历史、公司精神、谋划理念、未来前景、公司组织说明）；2、 公司人事规章和福利制度（作息、签到、用餐、衣饰、礼仪、休假、加班、赏罚）；3、 员工手册说明；4、 本岗位职责、事情内容、事情规程；5、 引领到本人岗位事情场所，并与同事晤面；6、 指引换衣处、洗手间等位置及注意事项；第十条：注意事项 新进员工抵达公司时，公司各级员工应热烈接待新进员工的到来；第十一条：本措施由人力资源部解释、增补、经公司总司理批准颁行。

岗位培训制度：第一条：总则 为提出员工各顶业务技术而且保持高尺度品质、服务、卫生特制定此制度；第二条：凡公司在职员工都必须到场由公司组织的培训课程（如有不行抗事故发生）；第三条：培训由定期、不定期，理论、实作组成；每季度举行一次定期培训；每一个月对员工的基本的理论、实作举行培训（可凭据店内实际情况而定）；第四条：、培训司理据各店实际情况制定合理的培训计划,上报人力资源部。第五条：培训组织结构由：培训司理、培训执行司理、训练员、服务员组成。第六条： 培训司理对每一次的训练效果举行评估；第七条：各部门应努力配合人力资源部的培训事情；提升制度第一条：总则 为提高员工努力性、主动性，使每位员工能在公正、公正、公然的情况下竞争上岗，公司以“任人为贤”能者上的原则特制定此提升制度；第二条：凡公司正式员工都可以到场公司定期组织提升考试（除总司理直接认命）；第三条：提升考试接纳自愿报名方式；第四条：通常受提升考试前两月被记过或书面警告者不能到场提升考试（除总司理直接认命）；第五条：每一位到场提升员工都填写《提升申请表》，经部门主管审批报人力资源部批准；第六条：人力资源部按季度卖力组织提升考试；第七条：各部门应配合人力资源部的员工提升事情；第八条：提升考试每季度举行一次（视情况而定），提升考试分为：理论考试、实作考试、平时体现；由人力资源部出题（依据《服务手册》、《人事手册》），针对每个岗位的实际情况，出具差别类型的试题，人力资源部卖力组织考试时间，场所及监考人，以公然、公正、公正的原则对每一位提升的员工卖力，提升成由人力资源部在提升考试一星期后宣布。第九条：结果及格需填写《员工升职判定表》，并由分店司理举行考核，并报人力资源部需填写《员工升职申请表》，由人力资源部考核，报总司理审核；第十条：每一位提升的及格，员工须举行岗位培训，由人力资源部组织，并由分店司理执行。

员工宿舍治理制度1、在当地无牢固住所的外地员工和离家太远的员工可向司理申请员工宿舍恒久住宿，值班员工及因加班晚间未便回家的员工可向员工宿舍治理员申请暂时住宿；2、宿舍内严禁高声喧哗、打闹，定时熄灯休息；3、严禁损坏宿舍内种种设备设施，凡丢失、破坏者将被处以物品价值1-3倍的罚款，责任不清时，相关人员配合负担责任；4、保持宿舍区域的情况卫生，不得随地吐痰，乱扔废弃物，不得在墙上乱贴乱画，不得在宿舍内存放反动、迷信、淫秽书刊、画报及种种音像制品，不得存放任何违禁物品，否则公司将予以没收，凡冒犯刑律的，公司将有关人员移送司法机关处置惩罚；5、宿舍内严禁赌钱或变相赌钱，严禁使用大功率电器或私接电线；6、遵守防火宁静划定，严禁将易燃易爆或带有剧毒及放射性的危险品带入宿舍，严禁在房间内动用明火；7、宿舍内不得存放私人珍贵物品，如有丢失，公司可协助观察但不卖力赔偿；8、听从宿舍治理员的治理，宿舍内严禁留宿非公司人员；9、长住员工最迟于12时前返回宿舍，12时以后任何人不得外出（事情需要除外）；10、员工严重违反宿舍治理划定时，公司人事部将示其情形处以50-100元罚款，并有权通知员工限期搬离宿舍。消防宁静治理制度1、 禁携带易燃、易爆物品进入酒楼。2、 未经公司批准，禁绝在办公室或其他事情场所生火（除厨房外），或使用燃油、液化石油气等灶具及其他加热设备。

3、 克制在酒楼内吸烟或乱拉电源；克制在酒楼内燃放烟花爆竹。4、 禁绝在宁静走火通道堆放物品或作其他用途。5、 非电工禁绝擅自接或拆电线、电源。6、 下班时要认真检查酒楼内的宁静情况，关闭门窗，切断电源方可脱离。

7、 在重点部位的值班员工要坚守岗位，不得擅去职守，要防止火灾的发生。8、 在厨房的事情人员，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故实时汇报。9、 发生火灾岂论水平巨细，必须接纳如下措施：1） 立刻关掉火烧现场电源，并把火烧现场之窗、门关闭以免伸张。

2） 设法使用就近的灭火设备将火扑灭。3） 召唤四周同事援助。4） 立刻向保安维修部、司理、总司理陈诉。5） 迅速通知消防队，清楚说明火灾所在、着燃物品及火势情况。

6） 引导客人迅速撤离火灾现场。获取全站内容电子版+企业治理工具箱，请点击下方“相识更多”或添加主页联系方式。

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